Voici une recette ultra simple de salade estivale (avec de bons légumes crus et bio) :
- 2 betteraves cuites coupées en dés
- 3 carottes rapées
- une courgette rapée
- 2 tomates
- Pour la vinaigrette : moutarde, vinaigre balsamique, huile d’olive, ciboulette, ail
- accompagnée de filets de sardines et pain paléo
