Tout d’abord, je vous souhaite une merveilleuse année 2020 ; avec, en premier lieu une santé au top, la paix de l’esprit et des moments de bonheurs et joies, tout cela vous aidera à accomplir ce que vous souhaitez en 2020.
Pour le premier pilier, la santé, pourquoi ne pas commencer par réduire progressivement votre apport quotidien en sucre. De nombreuses études, désormais médiatisées montrent que le sucre fait du mal à notre santé, beaucoup plus que les graisses (les bonnes graisses – huile d’avocat, huile de coco, ghee, avocats, celles que l’on trouve dans les petits poissons, le saumon, viande de bœufs nourris à l’herbe sans antibiotiques, les noix, etc …). A long termes, le sucre crée des dommages métaboliques :
- Dépendance aux glucides, avec la nécessité de manger souvent, pouvant aller jusqu’à des énormes fringales sucrées
- Blocage de la combustion des graisses
- Avec des régimes restreignant les calories, une baisse du métabolisme de base, c’est-à-dire une baisse de l’énergie nécessaire de pour vivre (faire battre son cœur, respirer, digérer, se régénérer, …). C’est la cause racine de l’effet YOYO
- Hyperperméabilité intestinale accompagnée de troubles digestifs et/ou de maladies auto-immunes (liées à la forte consommation de céréales).
- Syndrome métabolique (ou syndrome X) ; avec, en particulier un taux de triglycérides élevé, une pression artérielle élevée (HTA Hypertension artérielle), un tour de taille élevé.
Le sucre est vraiment partout dans la nourriture super industrialisées. Pour vous aider à vous en débarrasser :
- Favorisez les aliments entiers
- Supprimez les boissons sucrées, les sodas, les boissons énergisantes, les cocktails sucrés / favorisez l’eau, le thé, le café, l’eau gazeuse aromatisée si vous tenez aux bulles 😉
- Supprimez les céréales et produits dérivés / favorisez la farine d’amandes ou de coco dans vos recettes, des collations gourmandes et riches en bonnes matières grasses, comme les noix ; vous pouvez également remplacer le riz et les pâtes par du Konjac en perles, en tagliatelles ou en shirataki ou encore par le riz de choux fleur. En alternative au pain, vous pouvez essayer cette super recette de pain Keto.
- Barres de céréales et plats préparés
- Supprimez les viandes transformées / favorisez la viande de d’animaux élevés localement, en plein air, sans antibiotiques, sans OGM
- Supprimez les produits sucrés (bonbons, sucreries, gâteaux), favorisez le chocolat noir à 85% ou à 90%
- Supprimez les repas dans les grandes chaînes de fast-food qui proposent essentiellement des produits à base de sucres, de céréales et d’huiles végétales toxiques
Dépendant d’où vous partez, cela peut être un grand changement ou de petits aménagements. L’important est d’y aller progressivement et à son rythme, mais de toujours progresser. Tout cela peut se faire par petites étapes successives.
Dites-moi en commentaires, par quoi vous allez commencer, si vous souhaitez que je creuse un sujet ou les prochaines étapes ou si tout simplement vous avez des questions !