Le Paléo n’est pas simplement l’un des derniers régimes à la mode, c’est un mode de vie. Un mode de vie sain, celui qu’a connu l’Humanité pendant 2 millions d’années, le seul auquel nous sommes génétiquement adaptés.
Il repose sur 10 principes simples, pratiques et pas chers que l’on peut appliquer à toute la famille.
Principe 1 : Ne manger que des végétaux et des animaux
80% de notre santé est déterminée par ce que l’on mange.
En ne mangeant que des produits d’origine végétale et animale (légumes et fruits, viande, poisson, œufs, noix, graines, en évitant les produits transformés (sucres, céréales), on s’assure d’avoir une alimentation riche sur le plan nutritionnel et efficace au niveau métabolique.
Notre corps se transforme en machine à brûler de la graisse, plutôt qu’à en stocker, on s’équilibre au niveau physiologique – hormones, cholestérol, etc.)
Privilégier les produits locaux, bio et les animaux de pâturage.
Principe n°2 : Eviter les substances nocives
Au premier titre, on retrouve bien sûr tous les additifs utilisés dans l’industrie agroalimentaire. Pour sa santé, il vaut mieux fuir devant les aliments industriels, « Jeter sa fourchette et s’éloigner de l’assiette »
Les glucides raffinés, notamment le sucre, les céréales (blé, pain, pâtes, maïs, riz, etc.) sont à éviter.
On peut étendre ce principe au produits cosmétiques, tout ce qui interagit avec notre corps.
Principe n°3 : Bouger souvent à un rythme lent
Marcher, randonner, faire du vélo ou des exercices cardio faciles.
Me concernant, j’essaie de marcher 3 à 5 fois par semaine pendant une heure juste avant le déjeuner. J’aime beaucoup courir également, je le fais à rythme assez lent 7 km/h ; ce n’est pas très paléo, mais ça me fait du bien.
Principe n° 4 : Soulever des objets lourds
Faire des séances de renforcement musculaire brèves et intenses avec des mouvements fonctionnels basiques et des charges lourdes (pompes, squats, fentes, soulevés de terre, tirage bûcheron, etc …).
Evidemment les poids sont à adapter en fonction de l’âge et de sa progression.
Me concernant, je fais 1 à 2 séance par semaine de musculation en total body, parfois combinée avec du HIIT.
Principe n°5 : Piquer un sprint de temps en temps
Piquez un sprint de temps en temps, permet de stimuler la génération d’hormone de croissance. Le HIIT (entraine à haute intensité par intervalle) est parfaitement adapté. Des séances de de 15 à 20 min (où on alterne 20 secondes à fond / 10 secondes de récupération active)
Principe n°6 : dormir correctement
On ne le dira jamais assez : Le lien entre manque de sommeil et prise de poids est établi scientifiquement. Plus largement, le manque de sommeil à un impact sur la santé globale (équilibre physiologique et hormonal, niveau de stress, gestion des émotions). Un bon sommeil, permet au système immunitaire de fonctionner de manière optimale.
Sur moi, le manque de sommeil agit sur mon hypertension et mon appétit.
Si on ne dort pas bien la nuit, une sieste de vingt minute, permet de récupérer.
Principe n°7 : Jouer
Passer du temps à diverse formes d’interactions sociales sans lien avec son « activité » principale. Cela permet de renforcer les liens familiaux et intergénérationnels, de se détendre des stress fréquents.
Principe n°8 : S’exposer suffisamment au soleil
L’exposition au soleil permet de fabriquer de la vitamine D, élément essentiel au bon fonctionnement de nos cellules. Il est quasi impossible d’obtenir assez de vitamine D par l’intermédiaire des seuls aliments. Par ailleurs, la lumière du soleil a un effet puissant sur l’humeur.
Principe n°9 : Eviter les erreurs stupides
Il est important de consacrer un peu plus d’attention et d’énergie à la gestion des risques dans sa vie quotidienne afin de profiter d’une existence longue et heureuse.
Principe n° 10 : Utiliser son cerveau
La capacité intellectuelle est l’un des éléments les plus importants différenciant les hommes des animaux.
Des recherches ont montré qu’en restant intellectuellement et physiquement actifs, les risques de démence, dépression ou de maladie d’Alzheimer peuvent être réduits.
Dans ce but, on peut se fixer des défis personnels comme apprendre une nouvelle langue, jouer d’un instrument de musique ou prendre des cours du soir.
Source : « Le Modèle Paléo », Mark Sisson